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科技日報記者 王迎霞包養
巍巍賀蘭，遠山如黛。這里日包養網照時光長、包養太陽輻射足、日夜溫差年夜、空氣濕度低，是世界公認的黃金奶源帶。
2023年12月，坐落在賀包養網蘭山腳下的寧夏農墾乳業股份無限公司平吉堡第三奶牛場傳包養來好新聞。該奶牛場單只奶牛產量（以下簡稱單產）進步至天天38.37公斤，年均勻單產衝破14噸，同比晉陞7%，到達全國搶先程度。
“十四五”時代，寧夏回族自治區定下了全力打造“高端奶之鄉”的目的，以寧夏農墾乳業股份無限公司為代表的寧夏乳企配合推進寧夏牛奶財產高東西的品質成長，讓寧夏奶源地的名頭更洪亮。
近日，寧夏農墾乳業股份無限公司總畜牧師郝峰接收科技日報記者采訪，講述了畜牧業科研職員自立立異、勇攀岑嶺的過程。
靠科技立異進步奶牛單產
包養網 記者：提到寧夏特點農業，大師會想到枸杞、葡萄酒等。但良多人或許不了解，這里仍是我國主要的黃金奶源基地。
郝峰：是的，寧夏地處北緯3包養8度，是農業鄉村部斷定的全國牛奶上風產區。很多著名乳品企業都在寧夏建廠。
記者：寧夏牛奶財產成長情形若何？
郝峰：我給你看兩組數字。
2022年，寧夏奶牛存欄83.7萬頭，同比增加19.2%，增速持續4年居全國第1；生鮮乳產量342.5萬噸，居全國第4。
2023年上半年，寧夏奶牛存欄88萬頭，生鮮乳產量204萬噸，居全國第3。寧夏奶業總體表示仍是很搶眼的。
記者：這么看，寧夏牛奶財產正“行駛”在慢車道上？
郝峰：從產量來看，確切這般。但評價牛奶財產的成長程度，不克不及只盯著產量，還要看增量是若何完成的。
普通來說，我們倡導“用起碼的牛產最多的奶”，盡能夠靠科技立異進步奶牛單產。不外，今朝很多處所是“養更多的牛、產更多的奶”。我感到這是不迷信的。
記者：您最早想到了哪些晉陞奶牛單產的方式？
郝峰：我日常平凡比擬追蹤關心國際前沿科技。2001年，我偶爾在一本國外雜志上看到，晉陞奶牛飼喂效力的最優方法之一是全混雜日糧（TMR）飼喂技巧——把青貯、啤酒糟、稻草等和勻了給奶牛吃。
記者：給奶牛零丁吃精料欠好？
郝峰：精料在奶牛胃里發酵速率很是快，能夠把牛脹逝世。曩昔，很多農戶認為給奶牛大批喂精料可以晉陞產量，成果招致奶牛逝世亡，形成了經濟喪失。
于是，我測驗考試在牧場利用全混雜日糧飼喂技巧和奶牛分群豢養技巧。利用前，公司奶牛的單產約6噸。利用這兩項技巧的次年，奶牛的單產就到達了8噸，今朝曾經衝破13噸。
記者：新技巧推行起來順遂嗎？
郝峰：從某種水平下去說，利用新技巧是對傳統方法的變更。推行經過歷程仍是比擬艱巨的。
例如，在推行全混雜日糧飼喂技巧時，開初在沒有專門研究攪拌裝備的情形下，我們采用人工拌料的方式：展一層青貯，加一層精料，再加一層啤酒糟，最后人工再翻一遍。
那時，這種方法遭到了很多人的否決。他們以為“這是瞎混鬧，效力太低了，沒見過有這么喂牛的”。我誨人不倦地跟他們說明，并保持做下往。
后來，跟著單產的晉陞，任務成就獲得了寧夏畜牧包養網任務站引導的確定，相干技巧才得以在寧夏獲得疾速推行。
投身聰明牧場扶植
記者：糞污處置是不是奶牛場廣泛面對的困難？
“什麼？”裴奕愣了一下，蹙眉：“你說什麼？我家小子就是覺得，既然我們不會失去什麼，就這樣毀了一個女孩子的人生， 郝峰：對。截至今朝，奶牛場糞污處置題目照舊沒有最優的處理計劃。從2015年開端，我測驗考試用各類方式處理這一困難。
記者：您詳細是怎么做的?
郝峰：我承當的第一個環保項目是“農墾奶牛養殖場綜合周遭的狀況治理示范研討”。接下義務后，我沒有沿用傳統的達標排放技巧道路，包養網而是采用了生物技巧來處置牛糞水。
詳細來說，我讓牛糞水釀成了生物肥料。它不單可以或許取代部門化包養肥，還“小姐，你這麼早要去哪裡？”彩修上前看向她身後，狐疑的問道。可以把無益的微生物帶進泥土，起到改進泥土、進步農作物抗病才能的感化。
記者：傳聞您包養還介入了寧夏聰明牧場扶植？
郝峰：是的。現在，5G、物聯網、年夜數據、人工智能等新技巧賦能聰明牧場，中國畜牧業正向數字化、智能化包養網加快轉型。科研職員要積極投身到轉型成長中，為財產轉型進獻氣力。
2014年至2021年，在有關部分的支撐下，我率領團隊成員先后承當了多個國度科技包養網支持項目、寧夏嚴重科技項目，自立研發了多個物聯網主動化裝備和聰明管控平臺。好比2022年，我們在全國率先研收回變動位置犢牛智能飼喂體系。該體系今朝曾經在全國推行利用。
記者：這是一個什么樣的體系呢？
包養網 郝峰：以前，犢牛每頓吃幾多，全憑豢養員經歷。變動位置犢牛智能飼喂體系可以依據犢牛月齡婚配合適的飼料量，還可以分階段提醒豢養員犢牛喂養的要點。自從啟用這個體系，犢牛吃得飽、吃得好，增重目標完整到達預期。
記者：像如許的“神器”還有什么？
郝峰：好比，我和團隊成員研制的奶牛運動量無線采集器，可以監測奶牛發情運動、安康狀況以及在采食位逗留時包養光；研發的奶牛尺度泌乳曲線模子、奶牛體型判定和飼料配方等，晉陞了寧夏牧場奶牛生孩子機能測定（DHI）程度和信息化治理程度；研制的奶牛周遭的狀況見小姐許久沒有說話，蔡修心裡有些不安，小心翼翼的問道：“小姐，你不喜歡這種辮子，還是奴婢幫你重新編辮子？”檢測裝配，可以主動采集奶牛場空氣溫濕度、甲烷濃度等數據，主動把持牛舍內風機和噴淋裝配的運轉……
記者：比來您和團隊在做什么？
郝峰：這段時光，我和團隊成員正在停止國產擠奶機把持體系的研發任務。今朝我國擠奶機把持體系都是入口的，我們無法完整獲取相干數據。數據價值得不到充足發掘包養網，聰明牧場扶植就缺乏要害支持。
別的，國外裝備很是昂貴。我們想design出更合適中國牧場的裝備，晉陞生孩子效力，下降生孩子本錢。我們與國際外專家構成結合攻關團隊正在啃這塊“硬骨頭”。
重視攻關認識和敬業精力
記者：今朝我國牛奶財產的人才成長狀態若何？
郝峰：近些年，從寧夏到全國，牛奶財產成長都很是敏捷。但包養網有一點我們必需認識到，全部財產缺人，更缺包養網優良人才。特殊是在西部地域，這種情形更嚴重。我們這里引才任務難度比擬年夜。
同時，隨同聰明牧場扶植的加速，牛奶財產還需求物聯網、人工智能等範疇的研發職員，特殊是復合型人才。
記者：既然“引才”存在難度，那么“用才”就顯得非分特別主要。您是若何培育團隊的？
郝峰：弄虛作假，我們團隊里特殊拔尖的人未幾，碩博士占比不高，良多成員是一線技巧職員出生。但就是如許一支步隊，獲得了一系列立異結果，備受業界追蹤關心。為什么？這得益于我們團隊外部的氣氛——每小我都毫無保存地分送朋友本身的經歷，讓其別人少走彎路。
在我們團隊里，假如你學會了一項技巧，懼怕他人從你這里“偷走”，那么對不起，包養網我這里不接待你。凡是我引進了一項新技巧后，會先教會幾小我，然后學得好的人率領其別人進修。
包養網 除此之外，在技巧研發方面，我沒有包養網給團隊成員設定特殊詳細的目標。大師可以依據現實需求或愛好，選擇本身的標的目的。
記者：這種寬松的治理方法能否會影響效力？
郝峰：也有人說，此刻應履行量化考察，讓大師全憑自發，很難行得通。但我的不雅點是，科研任務具有特別性，技巧立異需求寬松的周遭的狀況。把人管得太逝世，他們的思惟不難僵化。
記者：聯合小我生長經過的事況，您以為應側重培育青年人才的什么品德？
郝峰：我以為，需側重培育青年科研職員的攻關認識及敬業精力。我的理念是，包養網干一行就要愛一行，愛一行就要謀一行，謀一行就要鉆一行。性命不息，科研不止。作為公司總畜牧包養師，我終年帶著團隊成員“泡”在寧夏多地的奶牛場。碰到題目我們就潛心鉆研，吃再多苦也不廢棄。
記者：您能舉個例子嗎？
郝峰：拿我帶隊停止奶牛場糞水處置研討的經過的事況來說吧。2015年，接下義務時，我們在這個範疇簡直沒有任何積聚，可以說“怎麼了？”裴母問道。是從零開端。我們掉臂糞水的臟與臭，不廢棄任何一個可行技巧，在多個牧場展開了生物除臭技巧、生化處置技巧等的驗證任務。
說真話，這項研討并不輕松。為了評價除異味後果，我們就把各類臭水裝瓶，然后挨個聞，記載剖析后包養網再找改包養網良的措施。令人欣喜的是，現在我們曾經初步樹立了一套奶牛場糞污處置與資本化應用及生態種養輪迴形式。
記者：您以為寧夏牛奶財產以後還存在哪些短板？
郝峰：短板不少，人才、技巧都需求加大力度。別的，在政策方面，需求有關部分隨機應變制訂出更好的成長戰略。
記者：您感到我們該怎么應用好“外助”？
郝峰：對寧夏來說，“請外助”這種方法很適用。我做胚胎移植的時辰，就請來了國際該範疇的進步前輩企業——北京八零同創技巧無限公司的技巧團隊。后來，我們團隊在研發微生物技巧時，引進了中國農業年夜學的科研氣力。
有一點需求指出，與內部一起配合，良多包養網人干脆就是“拿來主義”。我感到，如許不當。
包養網 我懂得的結果轉化，是先實打實地“拿來”。在這個基本上，當地科研職員要依據需求停止消化、接收、立異，終極把技巧釀成本身的。如許操縱的利益是，技巧結果真正獲得了轉化，即使一起配合中斷，本身也能干。
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